Tenemos todos los afiladores del mercado para que encuenters el que necesitas al mejor precio:
La piedra ha de ser lubricada: una piedra de agua se lubrifica con agua y una de aceite con aceite, mas no con aceite de oliva o bien de ensalada, ya que puede volverse rancia.
El afilador manual es barato mas tiene menos características.
Generalmente usan una piedra de afilar grande y áspera que quita una gran cantidad de acero, disminuyendo seriamente la vida útil de su cuchillo significativamente.
Es exageradamente simple de usar y puede hacer que tus cuchillos estén muy afilados.
Cuando se afilan cuchillos y hablamos de afiladores de cuchillos de cocina, es esencial estar familiarizado con los siguientes términos:
Antes de entrar en el meollo de la cuestión sobre qué afiladores para cuchillos utilizar, es mejor detectar primero el género de cuchillos que tienes a mano.
Van a hacer el mismo trabajo, mas considerablemente más rápido.
Recomendamos que pase su cuchillo sobre una varilla de bruñir unas cuantas veces inmediatamente antes de poner el cuchillo en el cajón para que esté terminado para la próxima vez que lo use.
Máquinas como afiladores de cinta y muelas harán un enorme trabajo, pero no es una cosa que logre disponer en la encimera de su cocina, leer un libro de "guía de maniquíes" y después empezar a afilar sus cuchillos de cocina.
El usuario comienza a afilar con la arena más gruesa y trabaja hasta la más fina.
