Tenemos todos los afiladores del mercado para que encuenters el que necesitas al mejor precio:
Las configuraciones de afilado de cuchillos tienen dentro el palo de cerámica, la piedra de afilar y el afilador eléctrico.
Ángulo de afilado
Algunas personas pueden sentirse intimidadas por el empleo de las piedras de afilar, y ciertos podrían argumentar que es por una buena razón.
Pros: Asequible, simple de emplear, no precisa agua o bien aceite, tiene cuchillos muy afilados.
El trabajo primordial de un acero de afilado es afilar la hoja de un cuchillo, aunque algunos cortes, o bien estilos, tienen la posibilidad de hacer un afilado menor; no obstante, los aceros que sí afilan cuchillos no tienen que emplearse en lugar de los afiladores citados.
Van a funcionar bien tanto para los cuchillos de estilo asiático para los de estilo occidental.
Como chef profesional, no me importa pasar 5 minutos por cuchillo subiendo y bajando una piedra de afilar.
Puede que hayas visto a los chefs pasar sus cuchillos de chef por una larga barra de metal, y seguramente tengas la sensación de que estas barras afilan un cuchillo.
Afilador para cuchillos profesional.
La mayoría de los afiladores en el mercado pueden manejar una variedad de tamaños de cuchillos, pero es una gran idea comprobar qué tipo de hoja y ángulo de afilado puede ser útil un afilador.
