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En consecuencia, lo primero que hay que tener en consideración es que, para alargar el filo de el papel, nunca se debe recortar sobre superficies de vidrio o mármol.

El afilador manual es barato mas tiene menos características.

Hay 2 familias principales de afiladores para cuchillos que cubriremos en este artículo: los sacacuchillos y las piedras de afilar, y cada uno tiene su grupo de virtudes y desventajas, así como diferentes modelos y versiones para cada uno de ellos.

Cada piedra de afilar viene en unos cuantos, y están montadas una en frente de la otra.

Piedras de afilar.

Una piedra de afilar es una piedra cuadrangular con una superficie arenisca destinada a afilar cuchillos u otras utilidades de metal.

En contraste a las piedras, estos afiladores usan una muesca en forma de V para tallar un nuevo borde en el acero.

Un cuchillo romo no sólo provoca que la elaboración de la comida sea una labor sencilla, sino que asimismo es muy peligroso.

Estas utilidades y dispositivos son comunmente mejor dejados a los expertos.

Esto los hace un poco más infalibles que un sistema de afilado manual nivel.



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