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¿Con qué continuidad debes afilar un cuchillo?
No hay nada malo en prosperar su modo de vida, pero puede que tenga estas intranquilidades.
Si no tienes idea lo que haces y tratas de emplear una piedra de afilar sin aprender a utilizarla adecuadamente, puedes causar un serio daño a tu cuchillo.
Se afirma la cuchilla a la montura, luego se utilizan las barras largas con piedras de arena adheridas a ellas para afilar el borde en un ángulo guiado.
El trabajo principal de un acero de afilado es afilar la hoja de un cuchillo, si bien ciertos cortes, o estilos, pueden llevar a cabo un afilado menor; sin embargo, los aceros que sí afilan cuchillos no deben utilizarse en lugar de los afiladores citados.
Puede ser de creación natural o sintética y requerirá una manera de lubrificante, típicamente agua o bien aceite, para trabajar.
Esto no es en realidad un afilador en lo verdaderamente mínimo.
El proceso de afilar correctamente un cuchillo requiere un poco de habilidad y paciencia, pero el método es parcialmente fácil, con independencia del método.
Un afilador de cuchillos eléctrico puede ser una buena alternativa y tienen su sitio, mas no aconsejamos usar este enfoque en sus superiores cuchillos de cocina.
Prosiga leyendo para entender cómo seleccionar el mejor afilador para cuchillos para sus pretenciones de cocina y su presupuesto, y no se pierda estas recomendaciones de primera calidad.