Tenemos todos los afiladores del mercado para que encuenters el que necesitas al mejor precio:
La piedra debe ser lubricada: una piedra de agua se lubrifica con agua y una de aceite con aceite, mas no con aceite de oliva o bien de ensalada, ya que puede volverse rancia.
Afilador de cuchillos manual o bien eléctrico.
Afilar vs. Afilado
El Sharpmaker contiene ciertos elementos diferentes: la base de plástico y ciertas piedras de afilar largas que se montan horizontalmente en la base.
Los cuatro cortes más comunes son: regular, diamante, combinación y cerámica.
Es muy importante que sepan cómo afilar sus cuchillos.
También hallarás afiladores eléctricos de mesa que usan una rueda giratoria para afilar el nuevo borde.
Al igual que algún otro utensilio, los cuchillos de cocina necesitan un cuidado regular para mantenerlos en forma.
Máquinas como afiladores de cinta y muelas van a hacer un gran trabajo, pero no es algo que pueda disponer en la encimera de su cocina, leer un libro de "guía de maniquíes" y después empezar a afilar sus cuchillos de cocina.
La conveniencia y la facilidad de empleo han de ser factores que se tienen que considerar al elegir un afilador para cuchillos.
